小松菜と豚バラの無水鍋

1. 小松菜(300 g)と豚バラ(200 g)を食べやすいサイズに切る。
2. 鍋に、にんにくチューブ(4 cm)とごま油(大さじ 2)を入れ、火にかける。
3. 小松菜を入れ、その上に豚バラを被せるようにして乗せる。
4. 酒(大さじ 2)、白だし(大さじ 1.5)、水(大さじ 2)を加え、弱火にして蓋をする。
5. 具材がやわらかくなったら完成。